杭州專業餃子館裝修設計公司很多創業人想開餃子館,或餃子店,或是餃子檔,都想知開類似這種店能不能賺錢,利潤多少, 普通的餃子館經營主要是40-100平方為主,無論是自主創業,還是加盟品牌店,主要的成本是工人,加盟費,租金,裝修,還有開店的轉讓費,在你開店前,就要算好這筆賬總共要花多少錢,平均到每個月是多少錢,每一天又是多少錢。
比如確定每天成本要800元,這樣就很明白每天需要多少營業額才能賺錢或有利潤,正常餃子店有50-70%左右毛利,比如每天營業額是3000元,以普通的50%毛利計算,扣除原料成本,剩下有1500元,再扣除之前說到開店硬性成本800元,等于每天有700元。一個月就是2.1萬。（硬性成本建議轉讓費和加盟也要算上,因為這個費用有80%收不回來,千萬別想將來轉讓時可以收回）如果你想餃子館店賺錢,就要明確在這個位置開。
杭州專業餃子館裝修設計公司餃子館利潤,預測營業額,人流量,消費力等,比較簡單的方法是,在你想開店的旁邊,找一個餐飲店打聽一下營業額,日流水,附近還有什么收費等,觀察3-7天,每天認真統計,就會明白你開店后的營業額和利潤。最后,期望更多的餐飲創業人,開餃子館,多分析,多調查,多問問同行,別盲目投資,因為餃子館開店成本少的5-10萬,大點的要20-30萬,特別是租金和轉讓費,別到時變成燙傷山芋。除了口味最重要的就是選址以及裝修。
門頭設計：突出餃子招牌想要開一家餃子店,那么在設計門頭的時候,一定要別具匠心,要突出餃子這個招牌�？梢灾苯討覓煲恢比赓|感很強的餃子圖案,直接能引起路人的食欲來,從而走進你的店鋪品嘗美食。
店內墻體：突出餃子文化想要做餃子店,就必須突出餃子的有關文化！要不然,在家就可以吃餃子,憑什么要來你的店里品嘗呢？！在店面的墻體上,一定要用宣傳畫的方式,介紹餃子的前世今生,介紹餃子的分門別類。讓顧客在品嘗美食的同時,了解餃子文化。
點餐吧臺：方便快捷
杭州專業餃子館裝修設計效果圖既然是餃子店,那么少不了點餐吧臺。應該根據店鋪的實際情況,選擇是把點餐吧臺安置在靠近門口的位置,還是安置在里面。在點餐臺,一定要突出快捷方便的目的�？梢允褂没刈中蔚脑O計,一邊近,一邊出,非常方便不撞車。
落座餐桌：古樸典雅吃得好不好,環境也很重要！餃子這種食物,還是比較傳統的。所以說在裝修餃子店的時候,應該突出古樸典雅的風格。在餐桌選擇上,最好選擇實木材質的,更加有傳統風格。杭州專業餃子館裝修設計效果圖
包間設置：注重隱私餐廳除了大廳外,還應該有包間。在設置包間的時間,應該突出隱私問題。包括隔音效果和屋門設置,都要大方得體。而且在設置門牌號時,最好突出有關餃子的文化,可以叫做蒸餃庭、煮餃庭、煎餃庭等。
廚房設計：干凈透明既然主打餃子文化,那么在廚房的安裝設計上,可以采取透明的玻璃,讓顧客從外面就可以看到里面的情景。增加了監督效果,促使餐廳更加遵守飲食安全。
餐飲空間是食品生產經營行業通過即時加工制作、展示銷售等手段,向消費者提供食品和服務的消費場所。
杭州專業餃子館裝修設計公司案例餃子店運營成功的幾大因素
1、店址的選擇。
做餐飲的小伙伴都知道,店面位置很重要,找到正確的受眾人群和合適的開店地址是經營成功的首要條件。關于選址,首先要在客流量大的地方,當然這個要根據人群受眾來定。牛姐建議可以將店面開在繁華商業街、人口流動較大的交通要道、人口聚集的住宅區小區附近或者大學院校附近。
2、口味獨特,不可替代。
如果說選一個好的店址是開餃子館的基礎,那么餃子及菜品的味道就是決定每日營業的關鍵因素。畢竟如果味道不好,即使吸引再多的食客進店也是留不住客人,口碑打不上去的餐館是維持不了多久的。
這個要求對于非專業餐飲人來說確是難辦,我家的水餃餛飩從面粉的選擇到十幾種核心香辛料的配比,花了我小半年的時間才研制出獨一無二的味道。在味道方面道阻且長,需要每一個餐飲行業者不斷學習。當然如果跟著我學,就不用自己摸索,從母餡的香料選擇和配比、蔥油的配比、熬湯開始,到最后做好供客人吃的成品,都教的很詳細很詳細,保證從來沒有做過飯的人都可以輕易的學會。
杭州專業餃子館裝修設計公司餃子店作為家常餐館,店內裝飾要簡單大方,干凈明亮。避免多余的東西,地面除了桌椅盡量不要放其他東西,避免雜亂感的同時也可以加大客人的就餐空間。墻上除了菜單和簡潔的宣傳,不要再掛其它的東西,一是不安全,二是不干凈,給打掃衛生帶來麻煩。
它包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。餐館（又叫酒店、酒家、酒樓、飯店、飯莊等）指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經營項目的單位,包括（火鍋店、燒烤店、茶室）等�？觳偷曛敢约�中加工配送、現場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工開工的單位。食堂指設于機關、學校、企業、工地等地點（場所）,供內部職工、學生就餐的單位。
一、餐飲空間的功能分類
人們對餐飲空間的認識：
1）用餐的場所
2）娛樂與休閑的場所
3）喜慶的場所
4）信息交流的場所
5）交際的場所
6）團聚的場所
7）餐飲文化享受的場所
二、餐飲空間的設計類型
咖啡廳設計,
中餐廳設計,
西餐廳設計
茶餐廳設計,
茶館設計,
宴會廳,快餐廳
風味餐廳,酒吧
火鍋店設計,自助餐廳
餐飲空間的構成與分類杭州專業餃子館裝修設計公司
1）宴會餐飲空間----主要是用來接待外國來賓或國家大型慶典、高級別的大型團體會議以及案及宴請接待貴賓之用
2）普通餐飲空間-----主要是經營傳統的高、中、低檔次的中餐廳和專營地方特色菜系或專賣菜式原材料的專業餐廳,適應機團、企業接待和商務洽談、小型社交活動、家族團聚、喜慶宴請等。
3、食街、快餐廳----主要經營傳統地方小食、點心、風味特色小菜或中、低級檔次的方便、快捷的經濟飯菜,適應簡單、經濟、方便、快捷的用餐需要。
4、西餐廳----西餐廳主要是滿足西方人生活飲食習慣的餐廳。期環境按西式的風格與格調并采用西式的食譜來招待顧客,也分傳統主題和地方主題特色西餐廳和綜合、休閑式西餐廳。
三、餐飲空間的規模大小杭州專業餃子館裝修設計公司預算
1、小型：一般指100平方米以內的餐飲空間,這類空間功能比較簡單,主要著重于室內氣氛的營造。
2、中型：指100-500平方米的餐飲空間,這類空間功能比較復雜,除了加強環境氣氛的營造之外,還要進行功能分區、流線組織以及一定程度的圍合處理。
3、大型：指500平方米以上的餐飲空間,這類空間功能復雜,應特別注重功能分區和流線組織。由于經營管理的需要,這類室內一般還需設可靈活分隔的隔扇、屏風、折疊門等,以提高其使用率。杭州專業餃子館裝修設計公司報價
四、餐飲空間的位置布置
布置類型是指餐飲空間的形制是獨立還是附屬。一般包括以下幾類：
1、獨立式的單層空間。一般小型餐館、茶室等常采用這種類型。
2、獨立式的多層空間。一般中型餐館多采用這種類型,也可以為大型的食府或美食城等。
3、附建于多層或高層建筑。大多數的辦公餐廳或食堂常屬于這種類型。
4、附屬于高層建筑的裙房部分。賓館、綜合樓的餐飲部或餐廳、宴會廳等大中型餐飲空間屬于此類。